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Testez Toobi !Publié par Victor Aubry, le 12/03/2024 à 10H30
La gestion du personnel en restauration est un art qui nécessite finesse et stratégie. Ce secteur, connu pour son rythme effréné et ses exigences élevées, repose largement sur la compétence et la motivation de ses employés. Une équipe bien gérée peut faire la différence entre un établissement qui prospère et un autre qui peine à survivre. Dans ce blog, nous allons explorer les secrets d'une gestion efficace du personnel en restauration, en nous appuyant sur des stratégies éprouvées et des témoignages d'experts du secteur.
Publié par Victor Aubry, le 27/02/2024 à 10H30
Dans un monde où la concurrence ne cesse de s'intensifier, les établissements du secteur Café, Hôtel, Restaurant (CHR) cherchent constamment des moyens innovants pour se démarquer et attirer une clientèle fidèle. Parmi les stratégies les plus efficaces, les programmes de fidélité se distinguent comme des outils puissants pour encourager les clients à revenir. Cet article explore l'importance de ces programmes et offre des conseils pratiques pour leur mise en œuvre réussie.
Publié par Victor Aubry, le 13/02/2024 à 10H30
Dans le secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant), la réputation en ligne est un pilier de la réussite. Les avis clients, qu'ils soient élogieux ou critiques, jouent un rôle crucial dans la perception de votre établissement. Face à une critique, la réaction de l'établissement peut transformer une expérience négative en une opportunité positive. Il est donc essentiel de savoir comment gérer ces avis avec tact et professionnalisme. Voici quelques stratégies pour y parvenir, en se concentrant sur une approche constructive et empathique.
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