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Gestion des avis clients en ligne : répondre positivement aux critiques

Publié par Victor Aubry, le 13/02/2024 à 10H30

Dans le secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant), la réputation en ligne est un pilier de la réussite. Les avis clients, qu'ils soient élogieux ou critiques, jouent un rôle crucial dans la perception de votre établissement. Face à une critique, la réaction de l'établissement peut transformer une expérience négative en une opportunité positive. Il est donc essentiel de savoir comment gérer ces avis avec tact et professionnalisme. Voici quelques stratégies pour y parvenir, en se concentrant sur une approche constructive et empathique.

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Sécurité alimentaire dans le CHR : Protocoles et meilleures pratiques

Publié par Victor Aubry, le 30/01/2024 à 10H30

La sécurité alimentaire dans le secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) est une priorité absolue, impactant directement la santé des clients et la réputation des établissements. Dans un monde où les consommateurs sont de plus en plus conscients et exigeants concernant la qualité des aliments, une gestion rigoureuse et approfondie des protocoles de sécurité alimentaire est indispensable. Cela ne concerne pas seulement la conformité aux réglementations, mais aussi l'engagement envers une expérience client irréprochable. Dans cet article, nous allons explorer les différentes facettes de la sécurité alimentaire dans le CHR, en soulignant les pratiques exemplaires et les stratégies efficaces pour maintenir les plus hauts standards.

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Comment les réseaux sociaux transforment-ils le secteur de la restauration ?

Publié par Victor Aubry, le 16/01/2024 à 10H30

La digitalisation a profondément modifié le paysage de nombreux secteurs, et la restauration n'y fait pas exception. Parmi les outils les plus influents de cette révolution numérique, les réseaux sociaux occupent une place de choix. Ce blog explore en cinq parties distinctes comment ces plateformes modifient la manière dont les restaurants interagissent avec leurs clients, gèrent leur image de marque et stimulent leur activité.

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