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L'importance du design intérieur dans les établissements CHR

Publié par Victor Aubry, le 28/05/2024 à 10H30

Le design intérieur joue un rôle crucial pour les cafés, en créant une atmosphère accueillante et conviviale. Les éléments tels que l'éclairage, les couleurs et le mobilier doivent être soigneusement choisis pour encourager les clients à se détendre et à passer du temps dans l'établissement. Par exemple, des lumières tamisées et des couleurs chaudes peuvent créer une atmosphère cosy, idéale pour les clients cherchant à se détendre avec une boisson chaude. À l'inverse, des couleurs vives et un éclairage dynamique peuvent convenir à un café qui souhaite attirer une clientèle plus jeune et énergique.

Allier esthétique et fonctionnalité dans les hôtels

Dans les hôtels, le design intérieur va bien au-delà de l'esthétique. Il doit également prendre en compte la fonctionnalité et le confort des espaces. Les chambres d'hôtel doivent offrir un équilibre parfait entre élégance et praticité, avec des meubles ergonomiques, des espaces de rangement suffisants et une décoration apaisante. Les espaces communs, comme le hall d'entrée et les salons, doivent être accueillants et refléter le style et la classe de l'hôtel. Un design intérieur réussi peut également intégrer des éléments de la culture locale, offrant aux clients une expérience authentique et mémorable.

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Économie et perspectives pour 2024

Publié par Victor Aubry, le 21/05/2024 à 10H30

L'année 2024 s'annonce déterminante pour le secteur des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR). Après des années marquées par la pandémie de COVID-19, le secteur montre des signes de reprise encourageants, mais il doit faire face à de nouveaux défis économiques et sociétaux. Analysons les perspectives économiques pour cette année et ce que les professionnels du CHR peuvent attendre en termes de tendances et d'opportunités.

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L'évolution des menus sans contact : Comment les restaurants s'adaptent à la nouvelle norme

Publié par damien blaise, le 07/05/2024 à 10H30

La pandémie de COVID-19 a bouleversé de nombreux secteurs, notamment celui de la restauration, forçant les établissements à repenser radicalement leur manière d'interagir avec les clients. Parmi les adaptations les plus notables figure l'introduction des menus sans contact, qui sont devenus un symbole de l'innovation en réponse aux exigences sanitaires accrues.

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